Selanjutnya adalahhhh... lidah kucing yang gk sberapa rainbow.. mhiihiiiihiii... menyesuaikan dengan warna yang ada di stok uti.. (soalnya agak medit buat beli lagi :P)
Sudah laamaaaa... sejak rainbow-pelangi happening duluuu.. pengen bikin 1 aja yg warna warni lucu gitu.. tapi males.. hehehe... gmn enggak, klo per warna mesti di bake satu...satu... arrghh.. bikin senewen.. dan jelas saya enggak se telaten itu :P tapi entah kenapa tahun ini pengen bikin lidah kucing pelangi, well.. mostly krn ngliat ternyataaaa di lemari blakang uti tersimpan banyak cetakan ^_^ yang menunggu buat dicobain atu atu ^_^ stok warna uti juga banyak (dan menunggu dihabiskan :P) resepnya juga (agak) simpel.. Jadi mareeee... kita cobain ber-rainbow-riaaaaa ^_^
Resep asli dari sini, thk u sooo.. much ^_^
P.s tahun ini saya bikin setengah resep semua.. biar gk kbanyakan kukis d rumah.. *dan biar bs bikin lebih banyak macem kukis :P
Bahan 1 (kocok semua sampai mengembang dan warnanya putih):
• 80 gr margarine (pakai blue band)
• 70 gr mentega (masih pake Wijsman)
• 1/8 sdt garam
• 90 gr gula bubuk
• 1/4 sdt essens susu (krn gk ada akhirnya diganti 1/2 sdt susu bubuk)
• 1/4 sdt vanilla bubuk
• 2 kuning telur
Bahan 2 (campur dan ayak)
• 125 gr tepung terigu protein sedang
• 12.5 gr susu bubuk full cream
Bahan 3
• 2 butir putih telur (kocok sampai kaku)
Bahan tambahan:
• Pewarna makanan warna warni
• Margarine buat olesan loyang lidah kucing
• 6 Pcs piping bag
Cara pembuatan:
1. Campurkan bahan 2 sedikit-sedikit ke bahan 1 sampai rata
2. Tambahkan bahan 3, aduk rata
3. Siapkan 6 mangkuk, bagi rata adonan dalam 6 mangkuk, beri pewarna makanan, aduk rata, masukkan piping bag, simpul ujungnya
4. Pre-heat oven at 150°C
5. Gunting ujung piping bag kurang lebih 1/2 cm dari ujung, dan mulai "melukis" d atas loyang lidah kucing ^_^
6. Panggang pada suhu 150°C selama 15 menit, kecilkan suhunya jadi 100°C dan panggang lagi selama 15 menit
7. Angkat, dinginkan dulu sebelum dimasukkan ke toples, jadi dehhhhh...
Rsanya enaaakkk... pas anget brasa susu banget dan agak chewy.. setelah dingin bs renyah ky lidah kucing biasa..
Kakak dan ponakan syuukaaa.. asiikk... minta nambah lagi nambah lagi tiap selesai 1 loyang... dan berakhir dari 5-6 loyang, yg bs masuk toples (krn masih selamat belom dicemilin) cuma separuhnya... hehehehe...
Eksekusi bentuk masih kurang rapi, soalnya rasanya cetakannya emg udah gk sebagus dulu... selain itu, tangan saya juga gk steady buat "nglukis" hal kecil macam itu... daaannnn... karena direcokin kakak :P gapapaaaa... dont judge a cookie by its look :P
Tidak ada komentar:
Posting Komentar