Nastar Blueberry ^_^

iyaakkkk... resep kedua dalam bulan Ramadhan tahun ini adalaahhhh... nastar... blueberry... hehehehehe... knp blueberry? krn nastar nanas sudah terlalu biasa :P dan krn ini adalah nastar keju, dlm pikiran: klo ada blueberry cheese cake... knp gk bisa ada blueberry cheese nastar? ahehehehehehe....

yg ini jelas gk bisa pake bahan2 yg ada d rumah, jadi sengaja mampir Prima Rasa *yg untungnya ada di samping UNISMA* buat beli bahan2nya.. eh, enak loh blanja d sini... pelayanan cepet, dan tukang parkirnya itu loh... dengan tarif sama, motor uda diputerin siap buat langsung kluar.. penting itu.. ^_^ klo blanja di suatu tempat yg tukang parkirnya cm asal ambil uang dan gk mau bantuin ngluarin motor, males juga bukan? :P

ternyata eh ternyataaaa... saya melupakan 1 komponen penting dalam resep ini... Selai blueberry-nya belom kebeli sodaraaaaa....  wkwkwkwk... dudul... balik dulu deh, beli itu selai... dan mas-mas parkirnya gk mau dibayar untuk parkir kedua kalinya ini, baek kan? :P

okay, langsung ajah...

BAHAN:

• Selai Blueberry (buat isinya tentu saja) --> gk tau brp gram, yg jelas saya beli yg 1/2 kilo-an gk abis koq...
• Bahan kulit:
• 100 gr margarine
• 250 gr butter
• 60 gr gula bubuk
• 200 gr keju Kraft, parut halus --> krn keju Kraft cuma 180 gr, jadi ya saya cm pake 180 gr, males buka 1 lg cm buat ngambil 20 gr :P
• 600 gr tepung terigu protein sedang --> saya cuma punya tepung terigu protein rendah (Kunci Biru) sisa bikin Kukis MikiLo kmaren sama tepung terigu protein tinggi  (pake Cakra Kembar) sisa bikin kulit American Risoles, klo 300 gr protein rendah campur 300 gr protein tinggi, jadinya protein sedang bukan? *nyengir*
• 4 kuning telur
• 2 sdm susu bubuk full cream --> kali ini niat beli, gk make punya ponakan :P
• 1/4 sdt vanili bubuk

• Bahan olesan
• 2 kuning telur --> katanya warnanya bakal lebih "hidup" klo pake madu, tp krn sedang gk pengen beli sebotol madu cuma buat oles-oles, ya pake kuning telor saja yah
• Keju buat taburan di atas --> kmaren abis kira-kira 3 lembar Keju ProCheez *sisa bikin burger kapan ari*

CARA MEMBUAT

1.  Ayak dulu tepung-tepungnya... terigu, susu bubuk...
2. Dengan menggunakan mixer kecepatan rendah *kali ini terpaksa make mixer, ngluarin si mixer*, campur mentega dan gula halus sampe tercampur rata dan pucat
3. Masukkan kuning telur, kocok lagi sampe kecampur semua
4. Masukkan setengah dari keju yg udah diparut, bubuk vanila, kocok lagi sampe kecampur
5. Masukkan campuran tepung-susu bubuk dikit-dikit, kali ini mixer-nya udah di stop, aduk pake spatula aja... begitu mulai terasa agak berat spatulanya, ganti aduk pake tangan, sampe adonan bisa dibentuk-bentuk
6. Masukin lagi setengah bagian keju Kraft, aduk lagi, adonan siap
7. Pre-Heat oven 175-180 C
8. Mulai bulet2in adonan, beratnya 15-20 gr (jadinya besar-besar kaya foto di atas), gepengin, masukin selainya, tutup lagi, taruh di loyang yang sudah dioles margarine
9. Setelah selesai 1 loyang, olesin pake kuning telur, taburi keju --> dalam kasus ini, asisten penabur keju adalah si kakak, hihihihihihi
10. Oven 25-30 menit sampe coklat keemasan, sering-sering ditengok yaaa... krn ini selai beneran, bukan selai nanas buatan sendiri, jadi agak cair... klo over baked *kaya nasib loyang pertama*, kulit si nastar retak dan selainya meleleh kluar, baunyaaaaa.... menggoda iman insan yang sedang berpuasa saat itu :P sering-sering ditengokin aja, pokoknya asal uda coklat keemasan, angkat, gk usak nunggu retak2 kulitnya

daaannn... jadilah nastar blueberry ^_^

Cookies Milo ^_^

okay.... lama gk baking-baking nih... udah berapa taun yang laluuuuu... seblom koas malahan... so.. klo koas 2 taun, nikah 3 taun, ini adalah kukis pertama setelah 5 taun gk baking :P

rasanya sudah pernah liat gambarnya kue ini sih.. lucu.. dan simple..
trusss... ada temen sebilik di tempat kerja yang mengupload hasil kerjaannya di rumah, ini... kue ini nih aslinya.... *jangan dibandingkan hasil fotonya, sekali lagi JANGAN dibandingkan*

ibu Iethaaaa... gk bisa langsung nge-link dirimu disini, kirain uda upload resepnya d blog, ternyata blum ada...

aniway... krn saya adalah sosok antimaintream -tsah-, maka saya gk bikin ala anjing, saya bikin ala miki tikus... kenapa miki tikus? krn masih nyisa milo sereal yg bulet2 sisa si kakak... *namanya anak kecil, gampang bosenan -sigh-

knapa saya mau upload resep? tumben-tumbennya gitu...  karenaaaa... saya sukanya bikin kue "agak kluar" dari resep asli, jadi klo dsuruh ngulang bikin agak gimanaaaa gitu... heheheeee.... nah kue ini kbetulan koq rasanya enak *testimoni dari yang baru pada puasa seharian sih, jadi masih bisa digugat kebenaran rasanya ^_^* *tapi insyaAllah emang enak* hahahahaaaa... apa sih...

sooo.... udah gk usah intro lama-lama ah... langsung ke resep aja kli ya...

eh ini kue namanya apa enaknya? Kukis Mikilo (miki-milo)? hehehehehe...

Bahan:

• 180 gr butter --> in fact, krn tinggal ambil butter yg uda dikemasin, jadinya butternya cuma 100 gr, 80 gr lagi pake margarine BlueBand (gk bole sebut merk? :P)
• 80 gr Milo --> kebetulan ada di paketan parcel dari kantor :P gk ada yg suka minum Milo sih d rumah, jadi eman klo beli cuma dipake 80 gr
• 200 gr tepung terigu protein rendah --> mbak-mbak yg saya tanya bilang: ambil yang Kunci, mungkin merk-nya emang Kunci ya? saya gk ngerti masalah tepung2an gini :P
• 25 gr maizena --> punya Uti :P
• 25 gr susu bubuk --> gk suka minum susu juga, sooo... ini dapet bonus dr sereal Milo bulet2 buat kakak itu.. tapi masih kurang, jadi minta susu BMT ponakan :P
• 100 gr chocolate chip (untuk hidung) --> ini sampe beli 2x, soalnya yg beli pertama ternyata besar... membuka mata saya klo ternyata choco-chip ada banyak ukuran, besar dan kecil, dan tanggung, dan warna warni, dan ada yg white chocolate juga :P
• meises secukupnya (buat mata) --> dari meises yg dituang kebanyakan ama kakak pas bikin choco-crispy :P
• Koko Krunch secukupnya --> untuk kukis ini, saya juga pake sereal Milo yg bulet2 :P

Cara Membuat

1.  Pre-heat oven 140 C, siapkan loyang tanpa olesan --> belom nyiapin loyang sampe tiba saatnya ngebentuk si miki, sampe kepontalan nyari loyang soalnya adonannya lumayan cepet mengerasnya di udara Malang yg lg dingin gini ^_^
2. Ayak terigu, maizena dan susu bubuk
3. Kocok Butter dan Milo sekitar 3 menit dengan kecepatan rendah. Jangan overbeat --> saya ngocok pake tangan, edisi males ngluarin mixer :P 
4. Masukkan campuran tepung dan aduk hingga menjadi adonan yang dapat dipulung
5. Bagi adonan menjadi bulat bulatan seberat 10 gr. beri meises untuk mata, choco-chip untuk hidung, dan sereal Milo/Koko Krunch untuk telinga --> saya ndak cukup telaten buat milihin meises yg kecil kecil amit amit itu dan ditaruh di adonan... soooo... hanya di loyang pertama si miki bermata, loyang loyang selanjutnya miki dan anjing tak bermata.. klo ini kue dipasarkan, mungkin yg bermata harganya saya pasang 2x yg gk bermata... susaaaaahhhhhh masang meises sebagai mata sodara...
6. Panggang selama 25 menit. kalau ingin garing luar dalam, lanjutkan keringkan dengan mode warm selama 30 menit
7. Hilangkan uap panasnya sebelum dimasukkan toples

iniiiii.... bakingnya menjelang buka, heheheheee... krn yg mau baking cukup sombong mengira ini resep simple, tapi masukin meises buat jadi mata bikin dia gk simpel lagi,, akhirnya sampe adzan maghrib, belom ada separuh adonan yg jadi :P akhirnya mbak ipar turun tangan membantu... huufttt...

kakak? dia nggigitin kupingnya miki aja.. sisanya dikasih NdaNda ^_^

so this is it... resep Kukis MikiLo ala Bundanya Kakak ^_^